La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páginas:
416
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

21,80 €

Despues:

20,71 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Otros libros del autor en Libreria Nenos Nais

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • La cocina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

Materia en Libreria Nenos Nais

  • The North African Cookbook -5%
    Titulo del libro
    The North African Cookbook
    Koehler, Jeff
    Phaidon
    Una colección de 445 recetas interesantes y accesibles que celebran la  cultura gastronómica vibrante y diver...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    49,95 €47,45 €

  • CHOCOLATE POSMODERNO -5%
    Titulo del libro
    CHOCOLATE POSMODERNO
    Nº 00000
    CHOCOLATES PANCRACIO
    Grijalbo
    Tras el jugoso éxito de CHOCOLATE MODERNO, llega CHOCOLATE POSMODERNO,  una segunda colección de más de 100 ...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • El ajo. El sabor de la eterna juventud
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    El ajo. El sabor de la eterna juventud
    Manuel Durruti
    Editorial everest
    El ajo es considerado por muchos como la panacea contra un sinfín de enfermedades y dolencias menores pero, ad...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • RESERVA'T PER A LES POSTRES! -5%
    Titulo del libro
    RESERVA'T PER A LES POSTRES!
    CRUSELLAS CAPDEVILA, LLUC
    Ara llibres
    Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços per. que,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,95 €22,75 €

  • MAIS PEIXE MENOS ESPINHAS -5%
    Titulo del libro
    MAIS PEIXE MENOS ESPINHAS
    Loaldi, Paola
    Everest editora
    No disponible

    9,71 €9,22 €

Cossetania edicions en Libreria Nenos Nais

  • Josep Roca i Galès -5%
    Titulo del libro
    Josep Roca i Galès
    Gabriel Plana i Gabernet
    Cossetania edicions
    Josep Roca i Galés (Barcelona, 1828-Grácia, 1891) introduí i divulgá les idees cooperativistes en el perió...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Camins de muntanya -5%
    Titulo del libro
    Camins de muntanya
    Josep Maria Sugranyes
    Cossetania edicions
    Els itineraris triats per a aquesta ocasió apropen el lector a una bona part de les muntanyes del nostre preli...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Per molts anys, adam! -5%
    Titulo del libro
    Per molts anys, adam!
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Avui estás de sort! Es el teu aniversari! T'ho passarás pipa celebrant-ho amb la família, els companys d'esc...
    No disponible

    4,90 €4,66 €

  • En parcourant l'histoire de l'Hospitalet de l'Infant -5%
    Titulo del libro
    En parcourant l'histoire de l'Hospitalet de l'Infant
    Nº 2
    Fernández-Gaitán Marquès, Josep
    Cossetania edicions
    áDans cette compilation de 16 itinéraires à travers l'histoireáde l'Hospitalet de l'Infant, vous découvrir...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Dret Lingüístic -5%
    Titulo del libro
    Dret Lingüístic
    Jaume Vernet (coord.), Eva Pons, Agustí Pou, Joan Ramon Solé i Anna Maria Pla
    Cossetania edicions
    Aquest llibre és obra d'un grup de professors que fa anys que es dediquen a les qüestions relatives al dret l...
    No disponible

    17,00 €16,15 €