Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en Libreria Nenos Nais

  • Diàlegs a Barcelona: Jordi Camí - Ramon Folch -5%
    Titulo del libro
    Diàlegs a Barcelona: Jordi Camí - Ramon Folch
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Diálegs a Barcelona reprén la col·lecció editada per l'Ajuntament de la ciutat entre els anys 1983 i 1998, ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig -5%
    Titulo del libro
    Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de m...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Les illes de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Les illes de Catalunya
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat  és que en té una colla, mal conegu...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • L'Empordà per a mitòmans -5%
    Titulo del libro
    L'Empordà per a mitòmans
    Nº 50
    Febrés Verdú, Xavier
    Cal·ligraf
    En la línia del seu llibre Apologia de l'Empordà, publicat anteriorment en aquesta mateixa editorial, l'autor...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel -5%
    Titulo del libro
    Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel
    Febrés Verdú, Xavier
    Curbet
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

Materia en Libreria Nenos Nais

  • RECETAS CREATIVAS PARA NIÑOS -5%
    Titulo del libro
    RECETAS CREATIVAS PARA NIÑOS
    AA.VV
    Libsa
    Descubre un montón de recetas (primeros, segundos y postres), para convertir los ingredientes de siempre en id...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    6,00 €5,70 €

  • REVISTA PAN 6 -5%
    Titulo del libro
    REVISTA PAN 6
    Nº 6
    Barriga, Xavier;Yarza, Ibán Marinato, Ezio;
    Libros con miga
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • 36 maneras de guisar el bacalao -5%
    Titulo del libro
    36 maneras de guisar el bacalao
    Puga y Parga, Manuel María
    Maxtor
    No me negarás, lector de apetito más o menos despierto, que es el presente libro de muy sabrosa lectura: ¡Tr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    7,00 €6,65 €

  • COCINA CON MICROONDAS -5%
    Titulo del libro
    COCINA CON MICROONDAS
    PÈREZ SERRANO, ÁFRICA
    Biblioteca nueva
    Este libro reúne las experiencias en la cocina con microondas de su autora. Una cocina variada, divertida, cre...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Cocina cruda creativa -5%
    Titulo del libro
    Cocina cruda creativa
    Passola, Merce
    Oceano ambar
    La cocina cruda ofrece muchas más posibilidades de las que uno pueda pensar al principio. Es una forma de come...
    No disponible

    29,90 €28,41 €

Cossetania edicions en Libreria Nenos Nais

  • Mots sota sospita -5%
    Titulo del libro
    Mots sota sospita
    Manel Garcia Grau
    Cossetania edicions
    Poesia turmentada de desesperanÇa i de lluita en la recerca d'una existéncia en qué els mots suposen la salv...
    No disponible

    8,41 €7,99 €

  • Gota a gota -5%
    Titulo del libro
    Gota a gota
    Gómez, Mar
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS DE KIM AMATE AMB CADA GOTA D'AIGUA QUE CUIDEM, CONSTRUÏM UN MÓN MILLOR! L'aigua cobreix unes ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,95 €18,00 €

  • Sopa de Cabra -5%
    Titulo del libro
    Sopa de Cabra
    Coordinador: Roger Palà
    Cossetania edicions
    Sopa de Cabra, són, sense discussió, el grup més gran de la história del rock catalá. Sopa de Cabra va né...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Tanta tinta tonta -5%
    Titulo del libro
    Tanta tinta tonta
    Faro, Andreu
    Cossetania edicions
    No disponible

    12,85 €12,21 €

  • Accionaments elèctrics -5%
    Titulo del libro
    Accionaments elèctrics
    Lluís Massagués Vidal
    Cossetania edicions
    SINOPSI: El llibre s'ha dividit en sis capítols. En els tres primers es tracten els motors més comuns que es ...
    No disponible

    17,00 €16,15 €