MADURACIÓN DEL PIMIENTO DE PADRÓN. TRANSFORMACIONES BIOQUÍMICAS

MADURACIÓN DEL PIMIENTO DE PADRÓN. TRANSFORMACIONES BIOQUÍMICAS

Editorial:
Universidade da coruña
EAN:
9788495322500
Ano de edición:
ISBN:
978-84-95322-50-0
Páxinas:
142
Ancho:
170
Alto:
240
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Monografías

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Análisis de la incidencia de la fertilización y del estrés hídrico sobre el proceso de maduración y el nivel de picor de la especie "Caspicum anuum L", una de cuyas variedades es el llamado "pimiento de  Padron".

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