L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-15097-68-6
Páxinas:
353
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
180
Alto:
160
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

16,50 €

Despois:

15,68 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Outros libros do autor en Libreria Nenos Nais

  • LA ODISEA CULINARIA -5%
    Titulo del libro
    LA ODISEA CULINARIA
    Nº 27
    Herce, Enric;Fàbrega, Jaume
    Viena
    Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que  fan la flaire cálida del nord d'Afri...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • La cuina de Lleida, la Vall d'Aran i la Franja -5%
    Titulo del libro
    La cuina de Lleida, la Vall d'Aran i la Franja
    Nº 39
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Allioli de codony, panadons despinacs, caragols a la brutesca, olla aranesa, girella, trinxat, cassola de tros,...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    23,00 €21,85 €

  • Menjars i memòries del gust -5%
    Titulo del libro
    Menjars i memòries del gust
    Nº 18
    Fàbrega, Jaume
    Onada edicions
    Certament, s'han escrit llibres excel·lents sobre la cuina del País Valencià. Com és l.gic, són obres escr...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • 100 refranys sobre el menjar i el beure -5%
    Titulo del libro
    100 refranys sobre el menjar i el beure
    Nº 66
    Fàbrega Colom, Jaume
    Cossetania edicions
    L'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,50 €15,68 €

  • Cuina monastica -5%
    Titulo del libro
    Cuina monastica
    Fabrega, Jaume
    Mediterrania
    Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d'anys enrere, la história ens demostra q...
    No disponible

    18,50 €17,58 €

Materia en Libreria Nenos Nais

  • La Enciclopedia de los Cócteles -5%
    Titulo del libro
    La Enciclopedia de los Cócteles
    Melgar Valero, Luis Tomás
    Libsa
    Una deliciosa y sugerente combinación de licores, zumos de frutas y cremas son la base de este delicado aperit...
    No disponible

    11,95 €11,35 €

  • Galletas y bizcochos -5%
    Titulo del libro
    Galletas y bizcochos
    Mancini, Paola / Zanoncelli, Anastasia /  
    Rustika ediciones
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    4,99 €4,74 €

  • Pon a tono tu microbiota -5%
    Titulo del libro
    Pon a tono tu microbiota
    Nº 04
    Alonso Moreno, Mar
    Edaf editorial
    La importancia de la microbiota en la salud y en la enfermedad está fuera de toda duda, pero, más allá de lo...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    20,00 €19,00 €

  • Cocinar con plantas silvestres -5%
    Titulo del libro
    Cocinar con plantas silvestres
    Ortega, Inés
    Alianza
    En nuestras cocinas se usan desde tiempos ancestrales gran variedad de  plantas silvestres. Adaptadas a diverso...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,50 €17,58 €

  • Sinfonía gastronómica -5%
    Titulo del libro
    Sinfonía gastronómica
    Iovino, Roberto;Mattion, Ileana
    Siruela
    Hubo un tiempo en que sentarse a la mesa significaba «compartir con otros la alegría de degustar un plat...
    No disponible

    49,90 €47,41 €

Comanegra en Libreria Nenos Nais