Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páxinas:
128
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

29,95 €

Despois:

28,45 €
IVE incluído

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Outros libros do autor en Libreria Nenos Nais

Materia en Libreria Nenos Nais

  • TOFULANDIA
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    TOFULANDIA
    VEGETALIA, S.L.
    Proyectos y producciones editoria
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    15,03 €14,28 €

  • Elogio del erizo de mar
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    Elogio del erizo de mar
    Barria Aquilo, Juana
    Trea ediciones
    «El erizo es el sol del mar [...'>. Redondo, frágil, escondido; / Húmedo, secreto y hostil: / El erizo es co...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    9,00 €8,55 €

  • Mixtures -5%
    Titulo del libro
    Mixtures
    CAPDEVILA, CELIA
    Pages editors
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Ruta gastronómica por Cantabria -5%
    Titulo del libro
    Ruta gastronómica por Cantabria
    Inés Butrón Parra
    Salsa books
    Conocer la gastronomía de un pueblo es la mejor manera de conocer su historia: sus costumbres, sus creencias, ...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Carnes -5%
    Titulo del libro
    Carnes
    Carlos Domínguez Cidón
    Everest
    Aunque hay un gran mercado donde escoger a la hora de preparar carne en la cocina: aves, caza, porcinos, vacuno...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

Ara llibres en Libreria Nenos Nais

  • Pretòria -5%
    Titulo del libro
    Pretòria
    Blay, Pep
    Ara llibres
    Catalunya está en perill. El president encarrega una missió delicada a  la millor agent agent secret del paí...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • MON D'AHIR #31, EL -5%
    Titulo del libro
    MON D'AHIR #31, EL
    Nº 31
    SOLER I GUASCH, ANTONI
    Ara llibres
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • Amar la vida y compartirla -5%
    Titulo del libro
    Amar la vida y compartirla
    Sor Lucía Caram
    Ara llibres
    «En estas páginas quiero dejar aflorar palabras, poemas y reflexiones,  que nos traen noticias de la sabidurÃ...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • Pa amb xocolata -5%
    Titulo del libro
    Pa amb xocolata
    Roig, Teresa
    Ara llibres
    Teresa Roig (Igualada, 1975) ha col·laborat des de jove en diverses publicacions i ha obtingut premis literari...
    No disponible

    20,90 €19,86 €

  • XIRINACS I L'ESTAFA DE LA TRANSICIó -5%
    Titulo del libro
    XIRINACS I L'ESTAFA DE LA TRANSICIó
    LLUIS BUSQUETS I GRABULOSA
    Ara llibres
    Escriptor i professor, Lluís Busquets i Grabulosa (Olot, 1947), a més de doctor en Filologia Catalana, és ll...
    No disponible

    19,90 €18,91 €