La cuina dels arrossos del Delta de l´Ebre

La cuina dels arrossos del Delta de l´Ebre

Editorial:
Onada edicions
EAN:
9788416505166
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16505-16-6
Páginas:
84
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
210
Alto:
210
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).LA TECA

Descuento:

-5%

Antes:

20,00 €

Despues:

19,00 €
IVA incluido
Comprar

L'arrós és un digne representant de la cuina del Delta de l'Ebre. Un delta que emmarca un paisatge arrosser que n'esdevé un dels elements identitaris més identificatius. El llibre que el lector té a les mans ens vol oferir una mirada antropológica de la cuina d'un producte que les autores presenten com un veritable plaer per als sentits. Així, el reportatge fotográfic que acompanya el receptari ens mostra un ecosistema molt peculiar condicionat per les variacions estacionals d'un conreu arrelat a la idiosincrásia del territori. L'Associació Local de la Dona de la Cava, des de l'epicentre del delta, ens proposa un viatge culinari que va més enllá de l'elaboració d'un conjunt de plats tradicionals. Les autores ens conviden a gaudir de la cuina tot obrint-nos les portes de les seues cases, mostrant-nos el conreu i  la recol·lecció del producte, endinsant-nos en la ritualitat d'una cuina entre la rutina quotidiana i la festa. De la má de les sávies cuineres de la  Cava, el delta s'erigeix en un veritable paradís de la cuina de l'arrós.

Materia en Libreria Nenos Nais

  • GIN -5%
    Titulo del libro
    GIN
    AA.VV
    Libreria universitaria (lu)
    Emprenda un viaje en el descubrimiento de la ginebra, un licor con una  larga historia y un éxito duradero. Es...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • Productos no elaborados -5%
    Titulo del libro
    Productos no elaborados
    ELBULLIFOUNDATION
    Rba
    Esta obra corresponde al segundo volumen de un ambicioso proyecto de Bullipedia dedicado a los Productos no ela...
    No disponible

    62,00 €58,90 €

  • La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu« -5%
    Titulo del libro
    La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu«
    Larousse Editorial
    Larousse
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.&nbs...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    39,95 €37,95 €

  • Exquisitas recetas para cocinar con chocolate -5%
    Titulo del libro
    Exquisitas recetas para cocinar con chocolate
    Laskin, Avner
    Drac
    Más de setenta deliciosos platos salados, postres y bebidas a base de chocolate. Recetas con sencillas instruc...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,00 €19,95 €

  • Suicidio con azúcar -5%
    Titulo del libro
    Suicidio con azúcar
    Nº 11
    Appleton, Nancy
    Obelisco ediciones
    Es un adictivo y peligroso polvo blanco que puede encontrarse en abundancia por todas partes. No es ilegal, est...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

Onada edicions en Libreria Nenos Nais

  • Everest, la conquesta d'un somni -5%
    Titulo del libro
    Everest, la conquesta d'un somni
    Nº 3
    Expedició Terres de l'Ebre
    Onada edicions
    "Biografies de Tarragona ofereix la síntesi biogràfica, per ordre  alfabètic, d'aquelles personalit...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • Un Sant Jordi molt especial -5%
    Titulo del libro
    Un Sant Jordi molt especial
    Ibáñez López, Núria
    Onada edicions
    Bárbara i Jaume ens apropen a les tradicions i els racons bonics dels pobles de la comarca del Montsiá. ...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Perfum per a un incendi -5%
    Titulo del libro
    Perfum per a un incendi
    Nº 67
    Coscollano Masip, Alicia
    Onada edicions
    Ningú no ens ensenya que tenim un temps, que aquest temps és el més valuós amb què comptem, i que el que v...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    13,95 €13,25 €

  • Mala sort per a la fusta si naix violí -5%
    Titulo del libro
    Mala sort per a la fusta si naix violí
    Nº 81
    Martínez i Bonet, Antoni
    Onada edicions
    A Mala sort per a la fusta si naix violí el lector trobarà catorze relats de diversa factura. Històries d'es...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Nobles i benestants al Montsià -5%
    Titulo del libro
    Nobles i benestants al Montsià
    Nº 9
    Roig Vidal, Joan
    Onada edicions
    Sinopsi del conte: Quants personatges caben en una maleta . Sinopsi del personatge: Sóc Muniatto, m'agrada res...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €