La cocina musulmana de Occidente

La cocina musulmana de Occidente. Historia de la gastronomía arabigoandaluza

Nº:
231
Editorial:
Alfar ediciones
EAN:
9788478988655
Año de edición:
ISBN:
978-84-7898-865-5
Páginas:
170
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
150
Alto:
220
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
ALFAR UNIVERSIDAD

Descuento:

-5%

Antes:

14,00 €

Despues:

13,30 €
IVA incluido
Comprar

Esta obra se sustancia en un estudio histórico y material de la gastronomía de al-Andalus y los elementos culturales en los que se fundamentaba, lo que conlleva el desarrollo descriptivo de las costumbres, la explotación de los recursos naturales, los modos de vida y los gustos sociales. La gastronomía como elemento cultural de primera magnitud confiere una idónea perspectiva para la comprensión de las civilizaciones del pasado.

Otros libros del autor en Libreria Nenos Nais

  • Prometeo encadenado -5%
    Titulo del libro
    Prometeo encadenado
    Nº 3
    Molina Gómez, Juan Antonio
    Ars poetica
    La poesía de Juan Antonio Molina recupera la épica y es riquísima en metáforas, densa como quintaesencia de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    14,99 €14,24 €

  • EL SALARIO DE CARONTE -5%
    Titulo del libro
    EL SALARIO DE CARONTE
    Molina, Juan Antonio
    Ars poetica
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,99 €14,24 €

  • España de punta a punta -5%
    Titulo del libro
    España de punta a punta
    Ramos Campos, Alfredo;Arjona Molina, Rafael;Giles Pacheco, Fernando de;Cilleruelo García, José Ángel;Azpilicueta, Luis;Calabuig, Juan Antonio;Castro,
    Anaya
    " Un título fundamental para conocer España en profundidad con la  información esencial totalmente actu...
    No disponible

    25,90 €24,61 €

  • Socialismo en tiempos dif¡ciles -5%
    Titulo del libro
    Socialismo en tiempos dif¡ciles
    MOLINA, JUAN ANTONIO
    Izana editores
    El Gobierno de la derecha encabezado por Mariano Rajoy había obtenido en las elecciones generales del 20 de no...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Mi corazón no es una puerta -5%
    Titulo del libro
    Mi corazón no es una puerta
    Molina, Juan Antonio
    Baile del sol
    Mi corazón no es una puerta carece de estructura temática lineal, el autor salta de un tema a otro sin ceñir...
    No disponible

    5,94 €5,64 €

Alfar ediciones en Libreria Nenos Nais