Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana
Antiguo

Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana

Editorial:
Everest
EAN:
9788424185077
Año de edición:
Materia
MEDICINA Y SALUD
ISBN:
978-84-241-8507-7
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)
Colección:
GRANDES MANUALES

Descuento:

-5%

Antes:

27,00 €

Despues:

25,65 €
IVA incluido
Comprar

Una obra de consulta indispensable. Este repertorio actualizado de la mayoría de alimentos, técnicas y preparaciones culinarias y productos elaborados españoles, latinoamericanos y portugueses que consumimos, incluye además entradas acerca del mundo de los vinos y restantes espirituosos, con la referencia completa de las Denominaciones de Origen españolas. Más de 7000 definiciones.Miles de datos prácticos: porcentaje de materia grasa, grado alcohólico en las bebidas espirituosas y número de calorías por 100 gramos de los principales alimentos.Cientos de datos históricos y anecdóticos, que definen con mayor exactitud la realidad alimentaria y culinaria de nuestros días y  su vertiente cultural.Traducción al catalán, euskera, gallego, francés, inglés y portugués de los principales términos, y, en el caso  de pescados, hortalizas, setas y frutas, nombre científico latino.Amplio recetario de cocina regional, con cientos de platos de la Península Ibérica e Hispanoamérica.

Materia en Libreria Nenos Nais

Everest en Libreria Nenos Nais

  • Mochila Bob Esponja -5%
    Titulo del libro
    Mochila Bob Esponja
    NICKELODEON
    Everest
    Práctica bolsita de plástico transparente, que llevará el logo de Bob Esponja, con asa superior y tiras tras...
    No disponible

    14,96 €14,21 €

  • ¿Por qué una siesta? -5%
    Titulo del libro
    ¿Por qué una siesta?
    Walt Disney Company
    Everest
    Cuando llega la hora de la siesta, Rito haría lo que fuera por no ir a  dormir. Sin embargo, no hay nada tan a...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Leyenda viajero no podia detenerse -5%
    Titulo del libro
    Leyenda viajero no podia detenerse
    AA.VV
    Everest
    CARPETA QUE INCLUYE ESTE LIBRO Y FICHAS DE ANIMACION LECTORA. ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Lilo & Stitch -5%
    Titulo del libro
    Lilo & Stitch
    Walt Disney Company
    Everest
    Lilo & Stitch es una película que se dirige a un público eminentemente  infantil, de 2 a 8 años. Uno de los ...
    No disponible

    13,95 €13,25 €

  • ABC de cocina española -5%
    Titulo del libro
    ABC de cocina española
    Everest
    Everest
    La cocina española en toda su riqueza y variedad: entremeses y salsas,  ensaladas y verduras, potajes y sopas,...
    No disponible

    5,50 €5,23 €