Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páginas:
210
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

24,00 €

Despues:

22,80 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Otros libros del autor en Libreria Nenos Nais

Materia en Libreria Nenos Nais

  • Dos italianos entre fogones -5%
    Titulo del libro
    Dos italianos entre fogones
    Carluccio,Antonio / Contaldo,Gennaro
    Grijalbo
    «Nuestro regreso a Italia se convirtió en un asombroso viaje de descubrimiento, tanto del país y su gastrono...
    No disponible

    7,95 €7,55 €

  • Mermeladas y conservas -5%
    Titulo del libro
    Mermeladas y conservas
    Susaeta
    Susaeta ediciones
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Muffins & cupcakes.bocados exquisitos -5%
    Titulo del libro
    Muffins & cupcakes.bocados exquisitos
    Persico, Lucrecia
    Libsa
    Un muffin es un bizcochito horneado que puede llevar diferentes rellenos dulces o salados, mientras que el cupc...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    11,95 €11,35 €

  • Cocina vegana mediterránea -5%
    Titulo del libro
    Cocina vegana mediterránea
    Kohan, Laura
    Rba
    Hoy en día, cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo&...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Recetas de jose juan castillo las europa ts -5%
    Titulo del libro
    Recetas de jose juan castillo las europa ts
    Castillo Jose Juan
    Ts europa
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    9,00 €8,55 €

Comanegra en Libreria Nenos Nais

  • Fantàstic Ramon -5%
    Titulo del libro
    Fantàstic Ramon
    Nº 3
    Cedó, Clàudia
    Comanegra
    Santa Aurora de la Pietat era un poble normal, ple de gent normal que feia coses normals fins que la Clara i en...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • De una filosofía de la itinerancia -5%
    Titulo del libro
    De una filosofía de la itinerancia
    Puig Grau, Arnau
    Comanegra
    "Leer De una filosofía de la itinerancia es viajar a golpe de vademécum, descubriendo sus preferencias y obse...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Salvat-Papasseit. L'esplendor davant l'abisme -5%
    Titulo del libro
    Salvat-Papasseit. L'esplendor davant l'abisme
    Comotto, Agustín
    Comanegra
    Joan Salvat-Papasseit va viure poc, massa poc, i amb plena consciència  de la seva fugacitat. Amb el mal fat i...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,00 €22,80 €

  • Más allá del bosque -5%
    Titulo del libro
    Más allá del bosque
    Consuegra Manzanares, Àngels
    Comanegra
    Todos los animales del bosque disfrutan de este lugar tan especial en compañía de sus amigos. Mapachi es un a...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Neopátria -5%
    Titulo del libro
    Neopátria
    Agustí, David
    Comanegra
    Les aventures dels almogávers que constituïen la Gran Companyia Catalana i la seva errática conquesta de l'O...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €