Cuina amb Joan Roca

Cuina amb Joan Roca. Tècniques bàsiques per cuinar a casa

Editorial:
Planeta
EAN:
9788497082648
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9708-264-8
Páginas:
350
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
190
Alto:
255
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
RAMON LLULL

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CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les técniques básiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fácil i didáctica, el xef detalla pas a pas els  seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fácilment a casa. Un manual únic i inédit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en práctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendrás a cuinar qualsevol plat.

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