APONIENTE

APONIENTE

Editorial:
Montagud editores
EAN:
9788472122031
Año de edición:
Materia
NARRATIVA
ISBN:
978-84-7212-203-1
Páginas:
1072
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
180
Alto:
280
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

460,00 €

Despues:

437,00 €
IVA incluido
Comprar

Aponiente es el restaurante liderado por el chef Ángel León, conocido mundialmente por su compromiso con la conservación y gestión del océano a través de la investigación en nuevos ingredientes que reduzcan la presión pesquera y fomenten una pesca sostenible. Ángel León utiliza especies marinas históricamente descartadas del mar, e incluso desconocidas por el ser humano. Este chef revolucionario y vanguardista ha descubierto nuevos alimentos para el ser humano, como el fitoplancton marino, y ha cultivado por primera vez en la historia plantas como la Zostera marina. Por ello, fue reconocido con 3 estrellas Michelin en 2017, y dos años después obtuvo la primera e histórica Estrella Verde Sostenible Michelin, en reconocimiento a su inquebrantable apuesta por una gastronomía sostenible.

Otros libros del autor en Libreria Nenos Nais

  • Coaching de P.N.L. Zen de P.N.L -5%
    Titulo del libro
    Coaching de P.N.L. Zen de P.N.L
    León, Miguel Ángel
    Gaia
    Un juego para explorar, expandir y transmutar tu experiencia. Un proceso de autocoaching para la expresión de ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • GRANDES VIAJES DEL REINO ANIMAL -5%
    Titulo del libro
    GRANDES VIAJES DEL REINO ANIMAL
    Nº 1
    ANGEL LUIS LEON PANAL
    Libsa
    La naturaleza está llena de sorpresas que te van a impresionar, como, por ejemplo, los cientos de miles de kil...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    6,95 €6,60 €

  • 101 Tiburones y Otras Criaturas Marinas -5%
    Titulo del libro
    101 Tiburones y Otras Criaturas Marinas
    Nº 3
    León Panal, Angel Luis
    Libsa
    En este libro descubrirás cómo se alimentan, cómo se reproducen, cómo cuidan a sus crías, cómo duermen, s...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    6,00 €5,70 €

  • Adaptación Animal -5%
    Titulo del libro
    Adaptación Animal
    Nº 1
    León Panal, Ángel Luis
    Libsa
    Hay animales que son ases de la aviación y otros que dominan la vida submarina. Los hay que baten récords de ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    7,95 €7,55 €

  • Ecos revolucionarios en el Caribe -5%
    Titulo del libro
    Ecos revolucionarios en el Caribe
    Dámaso Luis León, Ángel
    Dykinson 2000
    Pocos v¡nculos han generado tanto revuelo en América Latina como el desplegado en los últimos decenios entre...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    48,00 €45,60 €

Materia en Libreria Nenos Nais

Montagud editores en Libreria Nenos Nais